【粉嫩顏色麵團 ｜由天然食材做起】
影片食譜：https://youtu.be/zgnbCRLAP0c
有時在麵團上加入顏色可以令食物做出來更吸引，
如果用來自食物本身的顏色作顏色，
好好掌握分量和比例才不會令食物出來沒有顏色，也不會因過量令顏色變深。
我在做三色湯圓的時候嘗試了這個比例，做了日本風格的粉色，在這裏和大家分享以供參考。
這個做法除了用在湯圓內，也可以放在蒸糕，蒸包和米糕內。
希望大家喜歡這個出來的顏色吧。
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【粉嫩顏色麵團 ｜由天然食材做起】
影片食譜：https://youtu.be/zgnbCRLAP0c
有時在麵團上加入顏色可以令食物做出來更吸引，
如果用來自食物本身的顏色作顏色，
好好掌握分量和比例才不會令食物出來沒有顏色，也不會因過量令顏色變深。
我在做三色湯圓的時候嘗試了這個比例，做了日本風格的粉色，在這裏和大家分享以供參考。
這個做法除了用在湯圓內，也可以放在蒸糕，蒸包和米糕內。
希望大家喜歡這個出來的顏色吧。